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蒽醌為游離蒽醌、結(jié)合蒽醌、蒽酮、鞣質(zhì)、糖等蒽醌 類化合物的總稱。常見的蒽醌類化合物母核上通常有酚羥基 助色基團，絕大多數(shù)蒽醌化合物均為有色晶體，顏色深淺與 取代的助色基團有關(guān)，助色基團越多，顏色越深。顏色呈現(xiàn) 為黃、橙、棕紅色和紫紅色等。故以前的蒽醌類化合物絕大 部分用于染料方面 [1]。蒽醌類化合物是天然醌類化合物中數(shù) 量多也是重要的一類化合物 [2]，在自然界植物中分布很 廣 [3]，主要分布于百合科的蘆薈，豆科的決明子 [4]、番瀉葉， 茜草科的茜草、鼠李，廖科的大黃、何首烏等 [5]。此外，還 存在于低等植物的代謝產(chǎn)物中。蘆薈屬多年生常綠肉質(zhì)植物， 含有豐富的蒽醌類化合物，如蘆薈大黃素、蘆薈大黃素苷， 均為蘆薈中主要活性成分，用途十分廣泛。隨著研究的深入， 蘆薈抗菌消炎、健胃、減肥等功效逐漸顯現(xiàn) [6]，這與蘆薈中 含有的總蒽醌成分具有抗氧化、抗衰老、促進免疫調(diào)節(jié)等作 用有關(guān)。但蒽醌類成分的攝入亦會引發(fā)如消化系統(tǒng)、泌尿系 統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的損害等一系列不良反 應(yīng) [7-8]，這與總蒽醌的含量高低有關(guān)。市售的保健食品蘆薈 軟膠囊深受消費者喜愛，總蒽醌則是蘆薈軟膠囊中的主要有 效成分，其含量必須控制在安全食用范圍內(nèi)，才可保證蘆薈 軟膠囊的食用安全性及質(zhì)量，故對蘆薈中總蒽醌含量的研究 逐漸受到國內(nèi)外學者的關(guān)注。本研究建立總蒽醌的含量測定方法，采用紫外分光光度法測定蘆薈軟膠囊中總蒽醌的含量， 旨在通過測定蘆薈軟膠囊中總蒽醌的含量，反映其有效成分 的含量，獲得良好的分析結(jié)果。現(xiàn)報道如下。 1  材料與方法 1.1..儀器與試藥 1.1.1..儀器：UV1800PC紫外可見分光光度計； ME55 電子天平。 1.1.2..試藥：1,8- 二羥基蒽醌標準品（中國藥品生物制 品檢定所提供）；甲醇、過氧化氫（30%）、鹽酸、醋酸鎂 試劑均為分析純。 1.2..方法 1.2.1..標準溶液的配制：精密稱取 1,8- 二羥基蒽醌標準 品10.00mg，用醋酸鎂—甲醇溶解定容至25mL，其中醋酸鎂— 甲醇溶液濃度為 0.5g/100mL。 1.2.2..標準曲線的建立：大吸收波長的確定：用紫 外分光光度計在300～600nm下掃描，樣品及標準品均在. 510nm 處有大吸收波長，故確定 510nm 為大吸收波長， 這與文獻報道一致。 標準曲線的制備：用移液管吸取上述標準溶液，加入 醋酸鎂—甲醇溶液，稀釋配制成濃度為20、40、80、100、 150、200μg/mL 的標液。以對應(yīng)的醋酸鎂—甲醇溶液為空白 對照，分別測定 510nm 波長處的吸光度。以濃度為縱坐標， 吸光度為橫坐標，繪制標準曲線。 1.2.3..樣品的處理：取樣品 1g，精密稱定，置于 150mL回流瓶中，加入 50mL 甲醇，90℃水浴回流 1h，冷卻至室溫 后轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶，并用甲醇定容到刻度。過濾棄去 初濾液，取 10mL 濾液，加入到 150mL 回流瓶，水浴蒸干， 加入 20mL 水溶解，加入 3.0mL.30% 過氧化氫，0.50mL 鹽 酸 / 水（1:1），90℃水浴回流 30min，冷卻至室溫，轉(zhuǎn)移至 125mL 分液漏斗中，加入20mL 提取 2 ～ 3 次，10mL 水 洗 2 次（棄水液），取醚層揮干，殘渣加醋酸鎂—甲醇液溶 解定容到 100mL。測定 510nm 波長處的吸光度。從標準曲線 上讀出樣品溶液中總蒽醌的含量，計算，即得。 2  結(jié)  果 2.檢測波長的選擇及標準曲線線性的繪制..紫 外掃描結(jié)果顯示，總蒽醌在510nm.處的吸收值大，即 510nm 為總蒽醌的特征吸收峰值，確定檢測波長為 510nm。 以總蒽醌濃度和吸光度繪制標準曲線。線性回歸方程： y ＝ 204.24x+0.1182，R2 ＝ 0.9995， 提 示 總 蒽 醌 濃 度 在 20 ～ 200μg/mL 范圍內(nèi)，總蒽醌的濃度與吸光度之間具有良 好的線性關(guān)系。

2.2..穩(wěn)定性試驗..取樣品 1g，精密稱定，按照樣品的處 理方法制備樣品溶液。每隔 30min 精密吸取樣品溶液 3mL， 測定其吸光度，共測定 3h。結(jié)果顯示，樣品溶液顯色后，在 3h 內(nèi)穩(wěn)定，其相對標準偏差 RSD 為 0.37%，穩(wěn)定性良好。 2.3..精密度試驗..取樣品 1g，精密稱定，按照樣品的處 理方法制備。精密吸取樣品品溶液 3mL，樣品平行測定 6 次。 其 RSD 為 0.56%，提示該方法精密度良好。 2.4..重復性試驗..取6份同批次樣品1g，精密稱定， 按照樣品的處理方法制備制備6份樣品溶液。分別精密 吸取6份供試品溶液3mL，依法測定。計算平均含量為 37.85mg/100g，RSD 為 0.42%，提示該方法重復性較好。 2.5..回收率試驗..稱取已知含量樣品 1g，精密稱定，進 行 3 個水平的加標試驗，每個水平做 3 次平行試驗，按 1.2.3 中方法處理，分別測定其總蒽醌含量。結(jié)果顯示，回收率為 95.00% ～ 102.50%，平均回收率為 99.17%，RSD 為 2.27%。 可滿足分析研究的需要，對蘆薈軟膠囊中總蒽醌提取有很好 的適用性。見表 1。

2.6..樣品測定..取6批蘆薈軟膠囊樣品，分別進行測 定其總蒽醌含量。結(jié)果顯示，蘆薈軟膠囊中總蒽醌含量在 0.34 ～ 0.41mg/g 范圍內(nèi)，其 RSD 范圍 0.95% ～ 2.03%，對蘆 薈軟膠囊中總蒽醌測定有良好的適用性。

3  討  論 本研究采用紫外分光光度法測定蘆薈軟膠囊中總蒽醌的 含量，總蒽醌在 20 ～ 200μg/mL(R2=0.9995) 范圍內(nèi)呈良好的 線性關(guān)系，平均回收率為 99.17%，RSD 為 2.27%。應(yīng)用于檢 測實際樣品，其 RSD 范圍 0.95% ～ 2.03%，檢測條件穩(wěn)定， 加標回收率高，變異系數(shù)較小，其精密度和重復性均較好， 且樣品前處理簡單，便于操作，成本低廉，故此方法可用于 檢測蘆薈軟膠囊中總蒽醌的含量，為1種理想的含量測定方法， 為蘆薈軟膠囊的生產(chǎn)提供可靠的實驗數(shù)據(jù)和科學依據(jù)。同時 利于加強蘆薈軟膠囊保健品的質(zhì)量安全監(jiān)督。值得推廣應(yīng)用。